Lead Cook

BOLT Lestari · 📍 Padang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 30.000.000 per month
BOLT Lestari sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Padang. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Lead Cook akan bertanggung jawab atas operasional dapur, mengelola tim masak, dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengawasi menu harian serta memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengelola tim masak dan memberikan arahan serta pelatihan kepada staf masak.,Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dan terpenuhi.,Mengawasi inventaris dan pemakaian bahan baku.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memastikan pelayanan makanan cepat dan tepat waktu.,Mengikuti dan menerapkan standar industri serta regulasi keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Pengalaman dalam mengelola tim masak besar.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepemimpinan timKeamanan makananManajemen inventarisTeknik memasakKomunikasi efektifProblem solvingKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait