Sous Chef

RADIUS Nusantara · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
RADIUS Nusantara sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu kepala chef dalam memimpin tim. Sous Chef yang ideal harus memiliki keterampilan memasak yang baik, kemampuan manajerial, dan komitmen terhadap kualitas makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur, termasuk persiapan bahan, penyajian makanan, dan pemeliharaan peralatan dapur.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membantu kepala chef dalam merencanakan menu dan mengatur inventaris bahan.,Melatih dan memimpin tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memantau dan mengelola biaya operasional dapur.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan regulasi.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian dan penyajian makanan.,Berkomunikasi dengan efektif dengan kepala chef dan tim lainnya untuk mencapai tujuan bersama.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau keterampilan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik baik lisan maupun tulisan.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan kebersihan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang baik dan kreatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan komunikasi yang baik.Pengetahuan tentang standar keamanan dan kebersihan makanan.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.Kemampuan untuk mengikuti praktik terbaik dalam penyajian dan penyajian makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait